La mouche à saumon "L’ACPI" L’ACPI, une mouche traditionnelle à saumon créée par Jacques Héroux, possède les couleurs corporatives ainsi que les comportements de l’Association coopérative des pêcheurs de l’Île limitée. Le corps argenté, une couleur moderne, représente le lien à long terme et le professionnalisme de l’entreprise envers ses membres et clients. Le jaune, une couleur lumineuse évoque la coopération de l’entreprise avec ses partenaires, les membres coopérateurs et sa clientèle. La couleur orange dans l’aile de la mouche, quant à elle, fait allusion à l’innovation de l’entreprise de toujours se perfectionner. Finalement, la couleur bleue contenue dans l’aile représente l’alignement stratégique de l’Association coopérative et la couleur de la Baie des chaleurs.